Подсказки (шпаргалки) начинающим дачникам и садоводам по выращиванию любимых всеми культур! ✔ Как часто подкармливать растения? помидоры, перцы, баклажаны, огурцы – 1 раз в неделю вплоть до конца августа (при условии защиты от болезней; в противном случае все зависит от обстоятельств – возможно, до середины августа); арбузы и дыни – 1 раз в неделю до середины августа; кабачки и тыкву – каждые 2 недели до середины августа; чеснок и репчатый лук – каждые 2 недели до конца июля; капусту – каждые 2 недели до середины августа; морковь и свеклу – 2 раза за сезон. зеленные на срезку (петрушку, многолетние луки, мангольд и т.п.) – после каждой срезки; салат, редис и прочие скороспелые овощи не подкармливают. ✔Как избежать накопления нитратов 1. Не вносите большие дозы азотных удобрений в почву. Азотные удобрения обязательно вносятся весной, а затем их вносят только по мере необходимости и небольшими дозами. 2. Отдавайте предпочтение комплексным удобрениям, а моноудобрения (отдельно фосфорные, калийные или азотные) вносите только тогда, когда растениям явно не хватает соответствующих элементов питания. 3. В периоды затяжных дождей не забывайте о калийных удобрениях, потребность в которых в это время возрастает. 4. Старайтесь не подкармливать коровяком, птичьим пометом иди навозной жижей салат, кресс-салат, шпинат, капусту кочанную, ревень, петрушку и т.п. (эти растения в наибольшей степени накапливают нитраты), а если это необходимо, то 2 недели после подкормки не снимайте урожай. 5. Используйте комплексные удобрения с молибденом, который предотвращает накопление нитратов. 6. Обеспечьте регулярный полив и хорошую освещенность растений. ✔ Если растению чего-то не хватает Азот. При недостатке азота нижние листья растений желтеют (бедные азотом растения передают азот от старых нижних листьев наверх, более молодым, а в результате нижние листья вянут и желтеют) и опадают, а общая вегетативная масса явно недостаточна. Избыток азота приводит к развитию слишком мясистой лиственной части культуры, что, в свою очередь, задерживает образование цветов (корнеплодов или клубней) и снижает урожайность; в этом случае растения необходимо подкормить фосфорными и калийными удобрениями. Фосфор. При недостатке фосфора листья становятся темно-зелеными или голубоватыми с красным оттенком, засыхающими и почти черными. Цветение и плодоношение задерживаются. Растения быстро завершают рост. Урожай минимален. Калий. При дефиците калия листья растений очень сильно темнеют, а затем их края «сгорают» от середины до верхушки растения. Если недостаток калия не компенсировать, то листья, включая и те, которые только начинают появляться, буреют и деформируются, ссыхаются и опадают. Урожайность катастрофически падает. ✔ Чтобы завязи не опадали Увы, пыльца способна опылять цветы только при определенных условиях (определенная температура, определенная влажность). В итоге завязи огурцов, томатов, кабачков, тыкв и других культур опадают в большом количестве или из-за того, что в теплицах слишком жарко в солнечные дни, или из-за того, что погода, наоборот, слишком холодная и (или) влажная. Но есть способ заставить растения завязывать плоды и в неблагоприятных условиях – 1 раз в 7-14 дней опрыскивать их стимуляторами плодообразования (Гибберсиб, Бутон или Завязь). ✔ Как повысить настроение растений при неблагоприятных условиях Наш уральский регион относится к зоне рискованного земледелия: короткое и дождливое лето, холодные ночи уже в августе, мало солнца и слишком мало тепла. Тепла не хватает даже цветной капусте, а томатам, перцу, огурцам – и подавно. В таких же условиях находятся и садоводы многих других регионов России. Как же быть? Помочь растениям лучше адаптироваться в неподходящих для них условиях развития, активно расти и давать урожай помогут стимуляторы роста: Эпин, Силк, Новосил, гуминовые препараты и ряд других. Под их воздействием в клетках растений будут вырабатываться гормоны «хорошего настроения», которые формируются в естественных условиях лишь при очень хорошей погоде. В результате растения порадуют вас большим и более вкусным урожаем. Опрыскивать теплолюбивые овощные культуры (огурцы, кабачки, помидоры и пр.) стимуляторами нужно 1 раз в неделю, а при благоприятной погоде – 1 раз в 2 недели. Можно опрыскивать и менее теплолюбивые культуры, причем не только овощи – для них достаточно одного-двух опрыскиваний за сезон: картофель – в начале цветения и в момент активного налива клубней); цветную капусту – в фазе 3-4 листьев и в момент начала завязывания головки; белокочанную капусту – в фазе 3-4 листьев и в момент активного формирования кочана; лук – в момент активного отрастания пера; яблоню, вишню и сливу – в фазе бутонизации и в момент сбрасывания завязи; цветы – перед цветением, тогда цветов будет больше (однако цветы нельзя уже опрыскивать после появления бутонов, а то они очень быстро отцветут). ✔ Чтобы плоды успели созреть Наше уральское лето быстро заканчивается, и у овощных культур новые цветки уже не успеют стать полноценными плодами – им не хватит времени до наступления заморозков. Можно помочь растениям, у которых длительный период от цветения до созревания. Томаты. В начале августа у растений томата удаляют все кисти с нераспустившимися цветками, оставляя над последней кистью 2-3 листочка, которые будут работать как насос, поднимающий воду к растущим плодам. Периодически удаляют нижние листья до кисти, на которой зреют плоды. Ускорит созревание плодов и продольный разрез стебля, в который вставляют деревянную палочку, или надрыв корней. Поможет и медная проволока, которой протыкают насквозь стебель, или кольцевание растений тонкой медной проволокой на высоте 2,5-3 см от поверхности почвы. При этом систематически удаляют пасынки, которые начинают активно расти. Под кисти, лежащие на земле, подкладывают деревянные дощечки. Перец и баклажаны. В начале августа у перца и баклажанов удаляют мелкие завязи, ненужные цветы и вновь появившиеся пасынки. Брюссельская капуста. Кочанчики этой капусты созреют быстрей, если за 1,5 месяца до уборки удалить верхушку, тогда все силы растение направит на созревание оставшихся плодов. Тыква. У тыквы в начале августа удаляют все вновь образующиеся женские цветки и верхушки молодых побегов, а под плоды подкладывают дощечки и поворачивают их на бочок, если они лежат верхушкой в землю. Цветная капуста. Если наступили холода, а цветная капуста только начала образовывать головку, то можно все равно заставить ее сформировать неплохой урожай. Выкопайте ее вместе с большим комом земли и прикопайте в теплице или парнике на свободное место, накрыв дополнительно укрывным материалом Лук. Чтобы луковицы активнее наливались и зрели, в конце первой декады июля нужно отгрести руками почву от луковиц. ✔ Когда нет весов. Ведро 10 л содержит (в килограммах) Сухой торф 5 Древесная зола 5 Птичий помет 5 Навоз: на подстилке из опилок 5 … конский (свежий) 8 … коровий (свежий) 9 Перегной 8 Земля: старая парниковая или компостная 10 … дерновая 2 Мел 10-12 Опилки сухие 2-3 Песок 14-18 Соломенная резка 1-1,5 Цемент 13-14 Шлак котельный 7-10 ✔ Спичечный коробок (в граммах) Древесная зола 10 Известь-пушонка 12 Мочевина 15 Аммиачная селитра, сульфат аммония 17 Селитра: кальциевая 18 … натриевая 22 … калийная 25 Калий: хлористый 18 … сернокислый 25 Калийная соль, калимагнезия, удобрительная смесь 20 Суперфосфат: гранулированный 22 … порошок 24 Фосфоритная мука 34 ✔ Стакан (200 г) (в граммах) Древесная зола 90-120 Аммиачная селитра, сернокислый аммоний 160-180 Удобрительная смесь овощная, плодово-ягодная и др. 180-200 Калий: хлористый 185-190 … сернокислый 260 Суперфосфат 185-215 Фосфоритная мука 310-360 Столовая ложка (в граммах) Древесная зола 8 Известь-пушонка 9 Калимагнезия 16 Мочевина 12 Селитра калийная 18 Сернокислый натрий 17 Сульфат аммония 14 Суперфосфат: гранулированный 16 … порошок 17 Фосфоритная мука 18 Хлористый калий 14