Оладьи домашние Ингредиенты: - Яйцо — 1 штука - Кефир — 1/2 л - Сахар — по вкусу - Мука пшеничная — 2 стакана - Сода — 1 ч. ложка - Уксус — 1 ст. ложка - Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Яйцо хорошо взбить с сахаром. Попеременно высыпать муку и вливать кефир, для того чтобы не было комков: ложку муки — взбить, чуть кефира — взбить. И так, пока не кончится кефир. Потом добавить разрыхлитель или соду, гашенную уксусом. 2. Жарить оладьи в большом количестве масла, но не во фритюре. Готовые оладьи складывать горкой на широкое блюдо. 3. Если полить медом или вареньем - получается очень красиво и вкусно. Приятного Вам аппетита!