фаршированные шампиньоны Время приготовления: 30 минут Состав: шампиньоны - 300 гр, сыр твердый - 50 гр, зелень - несколько веточек Фаршированные шампиньоны - простая горячая закуска, которая прекрасно подходит для праздничного стола и фуршета и не требует много времени для приготовления. Шампиньоны помыть, аккуратно отделить ножки от шляпок, чтобы получились углубления. Ножки мелко нарезать и обжарить на сковороде в течение 5 минут (если сковородка не антипригарная, добавьте немного растительного масла). При желании можно немного посолить. Сыр натереть на терке, зелень мелко порубить. Смешать обжаренные ножи шампиньонов, половину сыра и зелень. Нафаршировать этой смесью шляпки и запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 10 минут. Затем посыпать шляпки остатками сыра и запекать еще 2-3 минуты (сыр должен расплавиться). Фаршированные шампиньоны готовы, приятного аппетита! Совет: если шампиньоны подаются на фуршете, можно вставить в каждый гриб шпажку.