В Кудымкаре Пермского края запущено уникальное производство чипсов из мха. Эти необычные закуски, содержащие ягель и ароматные лесные ягоды, уже доступны для покупки в туристическом центре “Басöк Парма”. В скором времени планируется расширение продаж до Перми. “Мы экспериментируем с инновационной технологией. Для создания чипсов используем натуральный мох, который вымачивается на протяжении нескольких дней, затем варится в сиропе из местных ягод — черники, смородины и брусники, после чего проходит процесс сушки. На данный момент мы предлагаем чипсы с ягодным вкусом, но в будущем планируем расширить ассортимент”, - поделился с ИА "Текст" основатель туристического центра Максим Чугайнов.