Брокколи в сырном соусе Необходимые продукты: брокколи - 300 г молоко - 3/4 стакана мука пшеничная - 1 ст. ложка масло сливочное - 1 ст. ложка мускатный орех тертый - 1/4 ч. ложки сыр чеддер тертый - 2 ст. ложки сыр голландский тертый - 1 ст. ложка Способ приготовления: 1. Брокколи разберите на соцветия, отварите на пару до мягкости. 2. Для соуса муку спассеруйте на масле до кремового цвета, слегка охладите. Постепенно, добавьте молоко, мускатный орех и проварите 2 минуты, затем соедините с сыром и прогрейте до его расплавления. 3. Перед подачей заправьте брокколи соусом и посыпьте мелко рубленными листиками базилика. Bon Appétit