Фаршированные ракушки 1 пачка больших ракушек, 200 гр фарша, 1 луковица, 2 ст ложки муки, 200 гр рассола от помидор и немного томата, соль, перец. Муку обжарить на сковороде, добавить рассол и хорошо перемешать, добавить пасту, перемешать и снять с огня. Фарш посолить, поперчить и добавить лук, нафаршировать ракушки. Выложить ракушки в сковороду и готовить на медленном огне 30 мин под крышкой.