Улитки Ингредиенты: Мука пшеничная — 250 г Дрожжи свежие — 20 г Молоко — 100 мл Сахар — 50 г Яйцо — 1 штука Масло сливочное — 75 г Сахар ванильный — 1 штука Изюм — 50 г Корица — 1 чайная ложка Пудра сахарная — 150 г Сок лимонный — 2 столовые ложки 1. Дрожжи и 1 чайную ложку сахара развести в молоке, чтобы они проснулись и заработали. Как и вы. 2. Добавить муку, простой и ванильный сахар, яйцо и 50 грамм размягченного сливочного масла (остальное для смазывания). Поставить тесто в теплое место на 45 минут. 3. Тесто раскатать в форме прямоугольника толщиной ½ см и смазать его растопленным маслом. Посыпать изюмом и корицей. Свернуть рулет и разрезать на ломтики толщиной 2 см. 4. Ломтики выложить на застеленный бумагой для выпекания противень и оставить на 10 минут подняться. Выпекать 20 минут при 180 градусов. 5. Остудить и смазать глазурью из лимонного сока и сахарной пудры. Bon Appétit