Тыквенно-овсяное печенье с грецкими орехами Ингредиенты: чашка пшеничной муки (чашка=200 мл) 1,5 чашки крупных овсяных хлопьев 50 г сл. масла 2 ст. л. жирной сметаны 1/2 чашки измельченной в блендере тыквы яйцо 3/4 чашки сахара 1/2 ч. л. соды ч. л. молотой корицы 0,5 ч. л. молотого имбиря 1/4 ч. л. молотой гвоздики щепотка соли ст. л. панировочных сухарей 1/2 измельченных в муку грецких орехов + 1/2 рубленных 1. Разогреть духовку до 180-190°С. 2. Смешать муку, соду, специи и соль. 3. Взбить размягченное масло на средней скорости до побеления, по чуть-чуть добавляя сахар, продолжать взбивать минут 5-7. 4. Добавить сметану, взбить, после чего добавить яйцо и взбивать еще 1-2 минуты. 5. Ввести в масляную смесь тыкву, перемешивая на низкой скорости. 6. Всыпать мучную смесь и замесить тесто. Добавить овсянку и еще раз перемешать, чтобы она равномерно распределилась в тесте. 7. Теперь очередь сухарей (у меня были остатки обрезков из коржей на медовик, измельченные в крошку) и орехов. 8. Выкладывать тесто по 1 ст. ложке на застеленный бумагой для выпечки противень, придавая форму лепешки и поставить в духовку. Время выпечки около 20 минут, ориентируйтесь на собственную духовку. Bon Appétit