Суп с папоротником мука - 1(один) столовые ложки. лук репчастый - 1(один) шт. орляк - 400г картофель - 2 - 4 шт. сало свиное - 100г водная масса - 1(один) ложк. Сало и лук порезать маленькими кусками и пожарить совместно, потом выложить порезанный на куски длиной 2 - 4 см папоротник и протушить совместно еще 20 мин., обсыпать мукой. Paздельно отварить в водной массе картофель, порезанный квадратиками. Положить в картофельный бульон сало с папоротником, перемешивать и прокипятить, чтоб суп загустел. Подавать с зеленью укропчика либо петрушки, разрешено добавить сметану.