Суп овощной вместе с спаржей горох молодой - 20г сметана - 10г шпинат - 10г спаржа - 60г моркови - 30г зелень - 5г. рис либо тоненькие макароны, либо суповая мелкая засыпка - 15г масло сливочное - 10г лук-порей - 25г репа, брюква - 20г Коренья и спаржу. Коренья спассеровать с маслом, выложить в горячий бульон и выварить 5(пять)-6(шесть) мин., добавить спаржу, рис, заранее ошпаренный теплой водой и вымытый пpохлaдной либо теплой водой, проварить при слабеньком кипении вплоть до готовности. Пред окончанием варки добавить порезанные листики шпината. Рис разрешено заменить тоненькими макаронами, размер коих вынужден быть равен размеру спаржи, либо маленькой суповой засыпке в формочке звездочек и др. Заправлять суп по своему вкусу.Подавать суп вместе с сметаной и зеленью.