Оладьи из творога и свеклы 2 свеклы (среднего размера) 4 ст. ложки пшеничной муки 1 яблоко 1 пачка творога (250 г) 2\3 стакана молока 1 яйцо 1\2ст. ложки сахарного песка 3 ст. ложки топленого сливочного масла 3\4 стакана сметаны соль Свеклу сырую почистить и натереть, добавить хорошо растертый творог, пшеничную муку, яйцо, сахар, молоко, нарезанное тонкими, ломтиками яблоко. Все хорошо перемешать. Полученную массу набирать столовой ложкой и класть порциями оладьи на раскаленную сковороду с жиром. Оладьи обжарить с двух сторон. При подаче полить маслом и отдельно подать сметану.