Картофельный суп с вешенкой водная масса - 1л. постное масло - 2(два) столовые ложки. вешенки - 200г лук репчастый - 1(один) шт. моркови - 1(один) шт. картофель - 500г Грибы вымыть, порезать кусочками, залить теплой водой, проварить 15-20 мин.. Грибы вытащить шумовкой, пожарить с лучком и морковкой в сливоч. масле. В бульон выложить порезанный картофель, присолить и выварить вплоть до готовности. После чего добавить грибы, обжаренные с лучком и морковкой, довести вплоть до кипения, дать настояться без огня 20-30 мин..