Клюквенный соус Ингредиенты: - 300г клюквы - 100г сахарной пудры - 1ч.л. крахмала Приготовление клюквенного соуса: В небольшой кастрюльке прокипятить клюкву (все ягоды должны «выстрелить»), процедить клюкву через ситечко: Добавить сахарную пудру, хорошенько перемешать, подержать на среднем огне 2-3 минуты: Крахмал развести с 1ст.л. воды: Влить крахмал в клюкву, варить 5 минут (если соус начнет сильно густеть добавить немного воды): Клюквенный соус идеально подойдет к мясу: